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蒲羽概論 2

蒲田餃子の洗礼を受けた我々は、次のお店に向かって歩きはじめました。事前にちゃんと場所を調べてなかったので、ちょっと遠回りしたりしながらも、なんとかたどり着いたのがこちら、「ニイハオ恵馨閣(けいしんかく)」さん。

聞けば、こちらが蒲田の羽根付き餃子の元祖だとかなんとか。しかし、なんというか、「歓迎」さんが庶民的な、親しみやすい店構えとするならば、こちらはやや高級感があります。内装も、餃子屋というよりも高級中華料理店といった風貌です。・・・まぁ、実際は非常にリーズナブルで、ファミリー層も安心な価格設定。実際、小さなお子様連れの団体さんがお食事してらっしゃいました。いい雰囲気です。

さて、こちらでも、焼き餃子と水餃子、そして瓶ビールを発注。

で、例の如く、お通しと同じスピード感で供されたのが、こちらの元祖羽根つき焼き餃子です。

羽根のパリパリ感はさすが元祖。

・・・

・・・・・・

・・・・・・・・・

だけど、なんていうか、いい意味で普通。「歓迎」さんの方は皮が特徴的で、そこが美味しさのポイントになっていた気がするんですけど、こちらは、なんていうか、うーん、ホント、普通に美味しいです。「歓迎」さんよりもなお万人向け、といった様子。そりゃ家族連れで来るよね、と。

水餃子の方も、良い意味で普通。安心して食べられる分、刺激は少なめ、といったところでしょうか。

刺激が欲しい方は、ラー油を多めに使いましょう。こちらのラー油は、なかなか美味しいです。

そんな、ラー油が素敵な恵馨閣さんを後にした我々。まだもう少しだけ胃袋に余裕があるので、もう一軒だけ行ってみよう!ということになり、次なるお店へ向かったのです。<次回に続きます>
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