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水上温泉宿に泊まる 9

pic4732.jpgこの温泉玉子もまた絶品であった。実際にここの温泉で作られているのかどうかはわからないが、すごく美味しかった。1杯目のご飯をとろろをかけて食べ、2杯目のご飯はこの温泉玉子を乗せて食べた。ホカホカご飯と温泉玉子、そして出汁。このコンビネーションは最高である。そういえば、家庭で温泉玉子を作る場合、どうやったら柔らか過ぎず、固過ぎず、崩さず美味しく、そして簡単に(ここが重要)できるのだろうか。今後の研究課題である。これでイグ・ノーベル賞をもらいたいぐらいだ。

pic4733.jpg シュウマイでございます。と給仕の方に言われたときに、ハッとさせられた。朝からシュウマイ!?しかも、この完全に和朝食の流れの中に突然の中華料理である。昨夜の夕食の際のシチューといい、この宿は和食の中に最低でも1品、和食以外のものを織り交ぜてくるのが好きらしい。そして、このシューマイが驚くほど美味いのだから、二重の驚きだった。前々からシュウマイを家で自分で作って食べてみたいと思っているのだが、この味を目標にして、今度挑戦してみようと思う。ちなみに昨日ギョーザを作って食べたのだが、最後の焼きの段階が実は一番難しいと痛感させられた次第だ。

pic4734.jpgそして朝の戦は終焉を迎える。ヨーグルトである。上に掛かっているのはおそらくあんずジャムであろう。実家にいた頃はヨーグルトはよく食べたものだが、最近ではカレーを作る隠し味に入れて、そのあまりを食べるぐらいで、めっきり食べなくなった。ここのプリンは美味しいとか、そういうのはよく聞くのだが、ここのヨーグルトは絶品だよ!という話はあまり聞かない。本当はもっと彼らの活躍の場があっていい気がするのだが、どうだろうか。
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